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Gli gnocchi di semolino….questi sconosciuti
Parlando un po’ su fb con altre partecipanti alla supermegafigainfinitastrauber sfida dell’MT dicevo che non avevo mai assaggiato gli gnocchi di semolino, tipici gnocchi alla romana….in molti mi...
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Pic-nic al coperto….ovvero pic-chic!
Vi avevo lasciato dicendovi che sarei tornata al paese per organizzare il buffet per la festa di laurea di mia sorella! Eccomi qua con la foto-cronaca di un buffet inziato in un modo e finito in un...
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Mozzarella di bufala…come gustarla al meglio!
Adoro i latticini! Bevo latte tutti i giorni nel mio cappuccino mattutino e la sera prima di andare a dormire mi faccio un bel bicchiere di latte caldo e miele, d’ inverno soprattutto! Mangio formaggi...
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Cavolfiori in crema di formaggio
Blumenkohl mit Kasesauce Nono…non avete sbagliato sito…siete ancora su Cappuccino e Cornetto! Le parole che vedete altro non sono che la ricetta di oggi scritta nella lingua dell’Ato Adige. Non sono...
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Bocconcini di polenta imbottiti di gruyere
Ricetta salata…e che ricetta : dei quadrotti di polenta fritta ma prima farciti con gruyere! E’ questa la ricetta ( la prima, ma ne ho mangiata già un’altra!) con cui partecipo al contest di Teresa ”...
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Grilled chicken wrap with grated swiss cheese
Buon lunedi! Iniziamo la settimana con una ricetta salata, per di più una ricetta da mangiare a grandi bocconi e con le mani! Un “wrap“, cioè una sorta di piadina farcita; nel mio caso è un chapati...
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Torta rustica con pasta phyllo, spinaci, salsiccia e gruyère svizzero
Oggi vi propongo una velocissima pizza rustica,di bell’effetto, gustosa e adatta ad un pranzo in compagnia! Io l’ho preparata già un paio di volte ed è stata sempre apprezzata! E’ molto semplice da...
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I vincitori del contest Il Cacio a cavallo!
Ed eccoci con la presentazione dei vincitori e delle ricette vincitrici! Avevo pubblicato precedentemente i nomi dei 9 finalisti nelle tre categorie: Panini, Sformati e Piatti delle feste, ed oggi...
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Crepes salate con arista al forno, rucola e mandorle
Una ricetta da preparare in poco tempo, un piatto gustoso e fresco. Arriva l’estate e la voglia di cucinare e mettersi ai fornelli diventa sempre meno, quindi vi propongo una base sempre ottima di...
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